Бойлерный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 – профессиональное тепловое оборудование для использования в условиях заведений общественного питания (кафе, столовые, рестораны, отели, закусочные и т. д.). С помощью данного устройства можно одновременно готовить несколько блюд большими партиями. Технология приготовления на пару позволяет сохранять витамины и другие полезные вещества продуктов, а также максимально раскрывать их вкус и аромат.
Корпус пароконвектомата и внутренняя отделка рабочей камеры выполнены из прочного и долговечного материала – нержавеющей стали. Дверца аппарата имеет двойное термостойкое остекление. При этом внутреннее стекло дверцы открывается, что упрощает процесс очистки. Камера оснащена внутренней подсветкой, благодаря чему пользователь может наблюдать за процессом приготовления. В конструкции также предусмотрен встроенный лоток, который предназначен для сбора конденсата. При открытии дверцы он предотвращает стекание капель на пол. Пароконвектомат данной модели отличается высокой производительностью и длительным сроком эксплуатации.
Особенности модели Abat ПКА 10-1/1ПМ2:
- Простота использования – панель управления на русском языке.
- Возможность внесения в память до 110 программ.
- 5 скоростей вращения вентилятора, что позволяет подобрать оптимальный режим для приготовления любого блюда.
- Степень влагозащиты рабочей камеры – IPX5.
- Экономичное энергопотребление.
- Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3.
- Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.
- Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
