Печь для пиццы Apach AML4 серии «Large» используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической системой управления и 6 нагревательными элементами: 3 сверху и 3 снизу камеры.
Лицевая панель выполнена из нержавеющей стали, боковые и задние панели — из окрашенной стали, рабочая камера — из стали с алюминиевым покрытием, под — из огнеупорного материала сертифицированного для пищевых продуктов.
Наличие смотрового окна и встроенной подсветки в виде галогеновой лампы позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы. Оснащена двумя механическими термостатами для независимого регулирования нагрева верхних и нижних ТЭНов (по 3 сверху и снизу) и двумя термометрами, которые позволяют контролировать температуру внутри камеры. Под выполнен из шамотной глины.11ПодключениеТемпературный режим
Особенности:
2 независимых терморегулятора
Датчик температуры
Встроенное освещение рабочей камеры
Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом.
