Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P с помпой – оборудование для получения холодного мягкого мороженого различной степени мягкости. Яркий, цветной дизайн модели привлекает клиентов, особенно маленьких сладкоежек. Оборудование оправдает себя в местах с высоким потоком людей, в крупных заведениях питания и развлечений, в системе HoReCa. Подходит для детских кафе, бистро, кафетериев.
Режимы работы, устанавливаемые на электронной панели:
- AUTO или FREEZE: режим изготовления мороженого: включение, перемешивание, взбивание, охлаждение;
- SET+HARD/SOFT или SDB/ADD: набор команд для выбора степени мягкости продукта;
- STOP – пауза, остановка;
- WASH – очистка, мытье бункера: ручная заливка теплой воды (1,5…2,0 л), при необходимости – использование моющих средств + двойная промывка чистой водой; агрегат перед этим должен достигнуть комнатной температуры.
